kalte und warem Vorspeisen
Unser Angebot
die genannten Preise verstehen sich pro Person.
Reibeplätzchen
mit Räucherlachs und Dillsoße
6,90 €
Rinderkraftbrühe
mit Butterklößchen, Nudeln, Eierstich und Blumenkohl
2,40 €
Hühnersuppe
mit Reis, Eierstich, Spargel und Fleischeinlage
2,40 €
Tomatencremesuppe
mit Frischkäse und Madeira
2,00 €
Broccolicremesuppe
2,00 €
Champagner-Schaumcremesüppchen
mit Pfifferlingen (vegetarisch)
2,60 €
Gegrillte Entenbrust
mit Sauce Cumberland
5,30 €
Westfälisches Vorspeisen-Buffet (ab 15 Personen)
– geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeersahne und Butterröschen
– Rote-Beete-Carpaccio mit Gurken-Lachsröllchen
– gegrillte Entenbrust mit Sauce-Cumberland
– verschiedene Blattsalate mit einem Joghurtdressing dazu Weizenbaguette-Scheiben
– Rote-Beete-Carpaccio mit Gurken-Lachsröllchen
– gegrillte Entenbrust mit Sauce-Cumberland
– verschiedene Blattsalate mit einem Joghurtdressing dazu Weizenbaguette-Scheiben
9,95 €
Mediteranes Vorspeisen-Buffet (ab 15 Personen)
– hausgemachtes Antipasti mit ofengebackenen Paprika, gegrillte Champignonköpfe mit einem Joghurt-Dip, Datteln im Speckmantel, Zucchiniröllchen gefüllt mit Schafskäse, Peppadew mit Frischkäsefüllung
– Lachsroulade in Kräuter-Crêpes
– Wrap-Röllchen gefüllt mit Hühnchen und Gemüse
– Tomaten mit Mozzarella-Pesto und Basilikum
– Kräuterbutterbrote und ital. Landbrote mit Frischkäsecreme und südländischem Brotaufstrich mit Tomaten
– Lachsroulade in Kräuter-Crêpes
– Wrap-Röllchen gefüllt mit Hühnchen und Gemüse
– Tomaten mit Mozzarella-Pesto und Basilikum
– Kräuterbutterbrote und ital. Landbrote mit Frischkäsecreme und südländischem Brotaufstrich mit Tomaten
10,95 €